Jamaica XO Rum
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T. Sonthi Jamaika
Die Grundzutat von diesem Rum stammt aus Melasse. Die Destillation erfolgt durch die bekannten Destillen, HE und Worthy Park Estate auf Jamaika.
Danach wird der Rum für 15 Jahre in Bourbon Fässern in Jamaika gelagert, welches für einen vollmundigen Charakter sorgt. Anschließend bekommt der edle Tropfen in Deutschland noch sein Finish in ehemaligen Portwein-Fässern, was dem Rum seinen einzigartigen Charakter verleiht. Somit erreicht T. Sonti ein Gesamtergebnis, mit tollen Ester Aromen, fruchtigen Noten von, Passionsfrucht, Banane und Ananas, kombiniert mit einer leicht holzigen Note.
Die Abfüllung
Der T.Sonthi Jamaica wird mit angenehmen 43,4% vol. Alkoholgehalt in die Flasche gebracht. Seine tolle dunkle Farbe, verdankt der XO ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Rum wurde nicht gefärbt.
Der T.Sonthi Jamaica wurde leicht nachgesüsst, (unter 20g Zucker pro Liter) somit ist er weniger süss, als die Produkte Barbados und Panama von T.Sonthi.
| Alter | 15 Jahre |
|---|---|
| Einzelfassabfüllung | nein |
| Fass-Finish | Portweinfass-Finish |
| Fassstärke | nein |
| Grund-Fasstyp | Ex-Bourbon-Fass |
| Herkunftsland | Jamaica |
| Importeur/Inverkehrbringer | Thomas SontheimerRabenstr. 53/4 88471 Laupheim Deutschland |
| Rum-Art | Melasse |
| Rum-Qualität | Rum |
| Unabhängiger Abfüller | ja |
| Zuckerzusatz | ja |
| mit Farbstoff | nein |
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